Куриные котлеты с укропом |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Куриные котлеты с укропом | |||||||||||||||||||
- 500 г филе курицы - 1 крупная луковица - 2 дольки чеснока - 1 пучок укропа - молоко по вкусу - сливочное масло - 3 кусочка позавчерашнего батона - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Куриные котлеты с укропом | |||||||||||||||||||
1. Куриное филе перемолите в мясорубке до однородной массы. Влейте молоко, чтобы фарш был пышнее. Добавьте лук, чеснок, соль, перец. 2. Три кусочка батона натрите на крупной терке. 3. Сформируйте котлеты. В каждой котлете пальцем сделайте углубление, положите кусочек масла и щепотку мелко порубленного укропа, закройте. 4. Обваляйте в крошках. Жарьте на небольшом огне до готовности. 5. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью укропа. | |||||||||||||||||||
Советы к рецепту 1. Чтобы фарш не прилипал к рукам, удобно лепить котлеты, надев на руки полиэтиленовые перчатки или просто пакеты для бутербродов; или после каждой котлеты смачивать руки водой. 2. По желанию подавайте с томатным или сливочным соусом. | |||||||||||||||||||
