Куриные отбивные в маринаде с цукини |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Куриные отбивные в маринаде с цукини | |||||||||||||||||||
- 3 цукини среднего размера (по 200-250 г) - 2 ст.л. оливкого масла - 1/2 ст. измельченных листьев мяты - 4 куриных грудки (по 150 г) - 3 лимона - 1 ст.л. измельченных листьев орегано - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Куриные отбивные в маринаде с цукини | |||||||||||||||||||
1. Подготовьте гриль для запекания под крышкой на среднем огне. 2. Нарежьте цукини вдоль тонкими ломтиками. Обваляйте их в миске в 1 ст. ложке масла с солью и половиной порции мяты. 3. Натрите 1 ст. ложку цедры из двух лимонов и выдавите 2 ст. ложки сока. Оставшийся лимон разрежьте на 4 дольки. В миске смешайте лимонную цедру и сок с орегано, оставшееся масло, перец и соль. Обваляйте в смеси мясо. 4. Обжаривайте цукини на гриле с обеих сторон 3 минуты до мягкости. Выложите их на блюдо и посыпьте оставшейся мятой. 5. Готовьте куриное мясо с обеих сторон под крышкой 5 минут (до готовности). Выложите на блюдо с кабачками и подавайте с лимонными дольками. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Для равномерного прожаривания отбейте мясо до толщины 5 мм. | |||||||||||||||||||
