Бочоночки из кабачков


 Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей

Фото Бочоночки из кабачков на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
lesik
Кухня: Украинская
Количество порций (шт.): 6
Одна порция = 150 г
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Просто
Вкусы: Соленый, кабачок, перловка, помидор, лук, морковь, твердый сыр

Ингредиенты кушанья Бочоночки из кабачков

ето - такое замечательное время, когда вдоволь можно полакомиться свежими овощами и [/desc]фруктами. Вариантов приготовления вкуснейших блюд из овощей масса! Когда приходит вдохновение - можно приготовить целый кулинарный шедевр из простых продуктов! 
Предлагаю приготовить изумительное блюдо - бочоночки из кабачков. 
Кабачки - универсальный продукт. И каждое блюдо становится уникальным. 
Для приготовления бочоночков из кабачка возьмите следующие продукты:
- 3 кабачка, 
- 2 помидора, 
- 100 г перловки,
- 1 морковь и луковица,
- сыр твердый 50 г,
-растительное масло для жарки,
- зелень петрушки и укропа,
- черный молотый перец,
- соль,
- смесь итальянских трав.
Для начала замочите на несколько часов перловку, затем отварите её в соответствии 100 г перловки к 300 мл воды.
Готовую перловку остудите и отфильтруйте на дуршлаг. 
Затем, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте натертую морковку и нарезанный кубиками лук.
Помидоры очистите от кожицы, нарезаем кубиками.
Смешайте отваренную перловку, обжаренные овощи и помидоры, также добавьте соль, специи и перец. По желанию можно добавить зубчик чеснока.
Кабачки вымойте, разрежьте на 3-4 части. По бокам сделайте продольные полоски. 
На противень поставьте бочоночки, наполните их фаршем, сверху посыпьте нарубленной зеленью. Отправьте в духовку на 15-20 минут, а затем присыпьте  сыром и оставьте еще на 5-10 минут.
Можно украсить бочоночки. обвязав их перьями зеленого лука.

- 3 кабачка

- 2 помидора

- 100 г перловки

- 1 морковь и луковица

- сыр твердый 50 г

- растительное масло для жарки

- зелень петрушки и укропа

- черный молотый перец

- соль

- смесь итальянских трав

 

Способ приготовления кушанья Бочоночки из кабачков

       Лето - такое замечательное время, когда вдоволь можно полакомиться свежими овощами и фруктами. Вариантов приготовления вкуснейших блюд из овощей масса! Когда приходит вдохновение - можно приготовить целый кулинарный шедевр из простых продуктов!

Предлагаю приготовить изумительное блюдо - бочоночки из кабачков. Кабачки - универсальный продукт. И каждое блюдо становится уникальным.

 

1. Для начала замочите на несколько часов перловку, затем отварите её в соответствии 100 г перловки к 300 мл воды.

Готовую перловку остудите и отфильтруйте на дуршлаг.

2. Затем, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте натертую морковку и нарезанный кубиками лук.

3. Помидоры очистите от кожицы, нарезаем кубиками.

4. Смешайте отваренную перловку, обжаренные овощи и помидоры, также добавьте соль, специи и перец. По желанию можно добавить зубчик чеснока.

5. Кабачки вымойте, разрежьте на 3-4 части. По бокам сделайте продольные полоски.

6. На противень поставьте бочоночки, наполните их фаршем, сверху посыпьте нарубленной зеленью. Отправьте в духовку на 15-20 минут, а затем присыпьте сыром и оставьте еще на 5-10 минут.

7. Можно украсить бочоночки. обвязав их перьями зеленого лука.