ето - такое замечательное время, когда вдоволь можно полакомиться свежими овощами и [/desc]фруктами. Вариантов приготовления вкуснейших блюд из овощей масса! Когда приходит вдохновение - можно приготовить целый кулинарный шедевр из простых продуктов!
Предлагаю приготовить изумительное блюдо - бочоночки из кабачков.
Кабачки - универсальный продукт. И каждое блюдо становится уникальным.
Для приготовления бочоночков из кабачка возьмите следующие продукты:
- 3 кабачка,
- 2 помидора,
- 100 г перловки,
- 1 морковь и луковица,
- сыр твердый 50 г,
-растительное масло для жарки,
- зелень петрушки и укропа,
- черный молотый перец,
- соль,
- смесь итальянских трав.
Для начала замочите на несколько часов перловку, затем отварите её в соответствии 100 г перловки к 300 мл воды.
Готовую перловку остудите и отфильтруйте на дуршлаг.
Затем, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте натертую морковку и нарезанный кубиками лук.
Помидоры очистите от кожицы, нарезаем кубиками.
Смешайте отваренную перловку, обжаренные овощи и помидоры, также добавьте соль, специи и перец. По желанию можно добавить зубчик чеснока.
Кабачки вымойте, разрежьте на 3-4 части. По бокам сделайте продольные полоски.
На противень поставьте бочоночки, наполните их фаршем, сверху посыпьте нарубленной зеленью. Отправьте в духовку на 15-20 минут, а затем присыпьте сыром и оставьте еще на 5-10 минут.
Можно украсить бочоночки. обвязав их перьями зеленого лука.
- 3 кабачка
- 2 помидора
- 100 г перловки
- 1 морковь и луковица
- сыр твердый 50 г
- растительное масло для жарки
- зелень петрушки и укропа
- черный молотый перец
- соль
- смесь итальянских трав | 
