Кабачки, запеченные с луком


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей



Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Кабачки, запеченные с луком

- 500 г кабачков

- 3 луковицы

- 100 г сыра

- 20 г сливочного масла

- 3 ст. л. растительного масла

- 3 ст. л. панировочных сухарей

- 1 ст. л. майонеза

- 2 ч. л. 3%-ного уксуса

- перец и соль по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Кабачки, запеченные с луком

1. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.

2. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Кружочки кабачков выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, полить оставшимся растительным маслом, сверху положить кольца лука, смазать их майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180° С духовку на 10 минут.