Баранья корейка шалашом |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Баранья корейка шалашом | |||||||||||||||||||
- 1 кг бараньей корейки на кости - 3 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли - 1 ч. л. черного молотого перца - 0,5 стакана зелени петрушки - 0,25 стакана зелени кинзы - 0,25 стакана зелени мяты | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Баранья корейка шалашом | |||||||||||||||||||
1. Зелень нарезать. Баранину натереть солью и перцем, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и присыпать зеленью. Оставить на 2 ч. в тепле. 2. Разогреть духовку до 200 °С. Обжаривать баранину в оставшемся масле мясом вниз 4 мин. Переложить на противень мясом вверх и запекать 15 мин. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять еще 15 мин. 3. В качестве гарнира можно подать жареный картофель или печенные на гриле овощи. 4. Баранину уложить «шалашиком», а внутрь положить гарнир. | |||||||||||||||||||
