Бифштекс с орехами |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Бифштекс с орехами | |||||||||||||||||||
- 2 бифштекса по 150 г (мякоть говяжьей вырезки нарезанная толщиной 2-3 см) - 40 г орехов - 2 столовые ложки топленого масла - 3 столовые ложки бренди - 150 г густых сливок | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Бифштекс с орехами | |||||||||||||||||||
1. Придавите бифштекс к измельченным орехам одной стороной, а затем - другой.
2. Растопите топленое масло. Положите бифштекс и обжарьте. Добавьте соль по вкусу. Залейте бренди и подожгите; потрясите сковороду Дождитесь, пока огонь погаснет. 3.Влейте сливки к бифштексу и прогрейте при помешивании, пока не получится густой соус. Приправьте специями по желанию.4. Подайте бифштексы с жареным или печеным картофелем, полейте приготовленным соусом. | |||||||||||||||||||
