Медальоны из телятины


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Медальоны из телятины на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Медальоны из телятины

- 2 кусочка мякоти телятины по 125 г

- 2 тонких ломтика бекона

- 2 столовые ложки кетчупа

- 2 столовые ложки топленого масла

- порошок чили

- молотый перец

- соль

 

Способ приготовления кушанья Медальоны из телятины

1. Кусочки мякоти хорошо отбейте, придайте круглую форму, оберните ломтиками бекона, свяжите нитками или сколите деревянными шпажками. Обжарьте на масле до образования корочки.

2. Медальоны посыпьте солыо, перцем, порошком чили, уложите на противень, сверху смажьте кетчупом и запекайте 15 минут при 200 °С.

3. Гарнируйте овощами. Отдельно можно подать соус хрен.