Форшмак (в микроволновке) |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Форшмак (в микроволновке) | |||||||||||||||||||
- мясо вареное или жареное (говядина, баранина, птица) 250 г - филе сельди соленой 180 г - картофель вареный 2-3 шт. - масло подсолнечное 2 ст. ложки - лук репчатый 1 головка - мука пшеничная 2 ст. ложки - масло сливочное 2 ст. ложки - сметана 5-6 ст. ложек - яйца 2-3 шт. - сыр твердый тертый 2 ст. ложки - соль, перец черный молотый по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Форшмак (в микроволновке) | |||||||||||||||||||
1. Лук нарежьте кубиками и обжаривайте на подсолнечном масле 1 минуту при ПМ. 2. Мясо и филе сельди пропустите через мясорубку. Добавьте протертый картофель, обжаренный лук, муку размягченное сливочное масло, 2-3 столовые ложки сметаны и желтки, посолите, поперчите. 3. Введите взбитые белки, перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и запекайте 5-10 минут при СМ и 180 °С. 4. Выложите форшмак из формы, охладите и подавайте с оставшейся сметаной и хлебом, оформив зеленью. | |||||||||||||||||||
