Свиные бурячковые котлеты |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Свиные бурячковые котлеты | |||||||||||||||||
| - свинина 500 г - лук репчатый 1 шт. - чеснок 2 зуб. - морковь 1 шт. - свекла 1 шт. - яйцо 1 шт. - масло растительное - соль по вкусу - перец по вкусу - мускатный орех молотый щепотка - душистый перец-горошек 2 шт. - томат. паста 70 г - вода 250 мл | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Свиные бурячковые котлеты | |||||||||||||||||
1. Свинину, чеснок и лук перекрутить на мелкой решетке мясорубки или в комбайне. 2. Сырую морковь и свеклу натереть на мелкую терку. Посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать. 3. Сформировать котлетки и обжарить их на растит. масле с двух сторон до золотистой аппетитной корочки. 4. Переложить котлеты в глубокую емкость, развести в воде томат. пасту, добавить соль, перец, душистый перец и мускатный орех. 5. Перемешать, и залить наши котлетки. Поставить на небольшой огонь и потушить около 15 мин. | |||||||||||||||||
