Гуляш для пикника


 Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Гуляш для пикника на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Ursula1
Время приготовления: 50 мин.
Сложность: Средне
Вкусы: Соленый, говядина, лук, темное пиво, чеснок, орегано, томатная паста, морковь

Ингредиенты кушанья Гуляш для пикника

- говядина 700 г

- репчатый лук 1 шт.

- морковь 1 шт.
- красный сладкий перец 2 шт.
- перец чили 1/ 2 шт. 
- чеснок 2 зубца.
- орегано 1/ 3 ч. л.
- томатная паста 2 ст. л.
- темное пиво 0, 5 л
- консервированные помидоры 3 шт.
- консервированные бобы 150 г
- соль и горький перец по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Гуляш для пикника

1. Энергично на сливочном масле (или сале) обжариваем кусочки говядины до слабого золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.
2. Вливаем немного воды. Добавляем порезанные кубиками репчатый лук, морковь, красный сладкий перец.

3. Всыпаем измельченный перец чили и чеснок.
4. Посыпаем орегано, и кладем томатную пасту. Тушим все примерно 10-15 мин.
5. Вливаем темное пиво и добавляем несколько консервированных помидоров и порцию бобов. Перчим по вкусу, и тушим все около 20 мин.
6. Горячий гуляш подаем к столу вместе с сухариками и свежей петрушкой, как на фото.