1. Бекон нарезать на удлиненные полоски. 2. Из нарезанных ломтиков бекона сплести коврик. 3. Лук и шампиньоны мелко нарезать и поджарить на растительном масле. 4. Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша. 5. Также можно использовать и другие начинки, например - завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д. 6. Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. 7. Аккуратно завернуть фарш в плетенку из бекона. 8. Запекать 50 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов С. |