Баранья нога


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Баранья нога на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Баранья нога

- баранья нога 2-3 кг
- зира 1 ч.л.
- тимьян 1 ч.л.
- розмарин 1 ч.л.
- орегано 1 ч.л.
- лук 2 шт.
- чеснок 2 головки
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Баранья нога

1. Баранью ногу хорошо помыть, просушить и отправть в разогретую духовку (220 градусов). 
2. Печь полчаса с одной стороны, затем перевернуть и полчаса с другой стороны.
3. Потом достаем, убавляем до t 180 градусов духовку. 
4. Натираем ногу солью, зирой, орегано, тимьяном, розмарином - с двух сторон, кладем крупно порезанный лук, 2 головки чеснока, заливаем все лечо (развести томатную пасту водой).
5. Накрыть ногу фольгой и отправляем на 2 ч. в духовку. 
6. В процессе запекания ногу иногда переворачивать.