Баранина, запеченная на гриле


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Баранина, запеченная на гриле на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Баранина, запеченная на гриле

- 1 кг баранины (грудинки)
- 2 ст.л. горчицы
- 4 ст.л. растительного масла
- 100 г майонеза
- 200 г кетчупа
- 1 красный острый перец
- соль, черный молотый перец по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Баранина, запеченная на гриле

1. Кусок грудинки хорошо вымоем. Для приготовления маринада растительное масло взобьем веничком с горчицей, солью и перцем . Этой смесью намажем грудинку со всех сторон и оставим на 30 мин.
2. На гриле обжарим мясо до светло-коричневой корочки в течение 30 мин., переворачивая его и смазывая маринадом.
3. Приготовим соус: Острый перец вымоем, очистим от семян и нарежем мелко. Смешаем перец с майонезом и кетчупом.
4. Обжаренную баранину нарежем порционными кусочками и подадим с овощами и соусом.