Шашлык в банке


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Шашлык в банке на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Шашлык в банке

- свинина (антрекот) 1 кг
- бекон 250 г
- лук репчатый 2-3 шт.
- сок ½ лимона
- вода 100 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- кориандр 1-2 щепотки
- приправы для шашлыка по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Шашлык в банке

1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 мин.
4. Бекон порезать тонкими полосами.
5. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
6. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
7. Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
8. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 мин.
9. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.  Достаем потрясающе аппетитный шашлык!