- свинина (антрекот) 1 кг - бекон 250 г - лук репчатый 2-3 шт. - сок ½ лимона - вода 100 мл - соль по вкусу - перец по вкусу - кориандр 1-2 щепотки - приправы для шашлыка по вкусу
Способ приготовления кушанья Шашлык в банке
1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. 2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона. 3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 мин. 4. Бекон порезать тонкими полосами. 5. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком. 6. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». 7. Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи. 8. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 мин. 9. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарий №1 написал(а) Светик (26 сентября 2014 23:36)
Никогда не думала, что домашний "духовочный" шашлык может оказаться настолько вкусным. Сравнивать с ароматом после жарки на углях, конечно же, не стоит. Но! Это просто находка! В копилку.
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !
