Говядина по-китайски


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото Говядина по-китайски на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Говядина по-китайски

- 400 г нежирной говядины

- 4 головки репчатого лука

- 5 ст.л. растительного масла

- 1 ст.л. водки

- 2 ст.л. соевого соуса

- 1 ст.л. воды

- перец красный молотый по вкусу

- 2 ст.л. рубленного базилика + веточка для украшения

 

Способ приготовления кушанья Говядина по-китайски

1. Говядину зачистите от пленок и сухожилий, нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 3 мм, поперчите, обжарьте в раскаленном масле и переложите в другую посуду.

2. Лук очистите, нашинкуйте тонкими колечками, обжарьте в масле, оставшемся от жаренья мяса. Добавьте водку, соевый соус, воду и тушите 3–5 мин., помешивая.

3. Соедините лук с говядиной, перемешайте.

4. При подаче посыпьте рубленной зеленью. Украсьте веточкой базилика.