Мясо и овощи в горшочке |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Мясо и овощи в горшочке | |||||||||||||||||||
- 400 г говяжьей грудинки - 4 луковицы - 400 г моркови - 200 г пастернака - 500 г картофеля - 1/2 ч.л. черного перца грубого помола - 1 ч.л. соли | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Мясо и овощи в горшочке | |||||||||||||||||||
1. Говядину вымоем, положим в кастрюлю с водой, посолим и доведем до кипения. Поварим под крышкой на медленном огне 1.5 часа. 2. Лук очистим и нарежем колечками. Морковь, пастернак и картофель очистим, вымоем и все нарежем кубиками. 3. Через полтора часа варки положим все овощи в кастрюлю с мясом и поварим еще 45 минут. 4. Затем вынем мясо из кастрюли и нарежем кубиками. 5. Овощи заправим перцем, положим в глубокое блюдо и сверху разложим нарезанное мясо. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Существует по меньшей мере 7 разных рецептов приготовления этого блюда. В некоторых вместо говядины рекомендуется использовать свинину и к овощам добавить белую фасоль. Это сытное, питательное кушанье подается на второе. | |||||||||||||||||||
