Креветки в маринаде


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов

Фото Креветки в маринаде на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Креветки в маринаде

- 1,5 кг крупных креветок
- 2 луковицы
- 4 ст.л.  растительного масла (желательно арахисового)
- 100 г куриного бульона
- 1 пучок кинзы
для маринада
- 100 г соевого соуса
- 1 ст.л. сухого белого вина
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. порошка карри
- 1 ст.л. кетчупа чили
- 1 ч.л. специй для морепродуктов
 

Способ приготовления кушанья Креветки в маринаде

1. Креветки очистим и удалим вену на спинке, хвост оставим нетронутым. Чтобы креветки лучше промариновались, разрежьте их по спинке, но не разрезайте пополам.
2. Смешав все ингредиенты для маринада, приготовим маринад.
3. Зальем маринадом креветки и поставим в холодильник минимум на 3 ч., а максимум – на ночь.
4. Луковицу очистим и нарежем ломтиками, а затем обжарим на половине растительного масла до прозрачности.

5. Сложим его в отдельную посуду.
6. Нальем оставшееся масло и обжарим креветки. Добавим лук и бульон в сковороду. Будем тушить 15 мин. Затем посыплем мелко рубленной кинзой.