Соус "Взрывной" |
Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы острые |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Соус "Взрывной" | |||||||||||||||||
| - чеснок - 5 больших долек - соль - 1 ч.л. - сахар - 1 ч.л. - уксус бальзамический - 1 ч.л. - гвоздика молотая - 0,1 ч.л. - кайенский перец - 0,25 ч.л. - мускатный орех - 0,25 ч.л. - глютамат натрия - 0,25 ч.л. - перец чёрный - 0,1 ч.л. - лимонный сок - 1 ч.л. или кислота лимонная - 0,1 ч.л. - масло растительное - 2 ч.л. (желательно кунжутное) - паста томатная - 2 ч.л. | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Соус "Взрывной" | |||||||||||||||||
1. Чеснок растереть с солью в ступке до сметанного состояния. 2. Добавляя остальные компоненты, продолжать толочь.
Ну и всё. Можете с этом соусом идти на диверсию: мосты взрывать или что-то подобное... (Если, вдруг, нет томатной пасты - проткните помидор вилкой в нескольких местах и в СВЧ печку его. Примерно 8 минут на половинной мощности. Снять шкурку и протереть через сито.) | |||||||||||||||||
