Французский чесночный соус


Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы острые

Фото Французский чесночный соус на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Французский чесночный соус

- Чеснок - 4 большие дольки

- Желток – 1шт.

- Растительное масло – 200 г

- Соль – по вкусу

- Сок лимона – 1 ст. ложка

- Вода – 1 ч. ложка

 

Способ приготовления кушанья Французский чесночный соус

1. Растираем в мисочке чеснок.

 

2. Добавляем, понемногу, желток и растительное масло.

 

3. Очень хорошо растираем.

 

4. Приправляем соком лимона, солью и добавляем холодную воду.

 

Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

 

Соус подают к рыбе или к мясу.