Цацики |
Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы молочные |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Цацики | |||||||||||||||||||
- 400 г густого натурального йогурта - 2 средних огурца - 4 зубчика чеснока - 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» - 1 ст. л. белого винного уксуса - 1/2 ч. л. соли | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Цацики | |||||||||||||||||||
1. Очистите огурцы от кожицы и потрите их на мелкой терке. Тертые огурцы выложите на кухонное полотенце и хорошенько отожмите. Переложите огурць в миску и посолите. 2. Туда же мелко натрите чеснок, выложите йогурт, влейте уксус и перемешате. 3. Влейте масло и еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 ч. Подавайте холодным. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Вы можете адаптировать соус под свой вкус, сделав его более острым (добавив чеснока и красного перца), цветным (натерев туда половину красного сладкого перца) или пикантным (добавив измельченные маслины и оливки). | |||||||||||||||||||
