Соус из йогурта с анчоусами и мятой |
Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы молочные |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Соус из йогурта с анчоусами и мятой | |||||||||||||||||
- 300 мл натурального йогурта - 4-6 соленых филе анчоуса - небольшой пучок свежей мяты - свежемолотый черный перец - соль | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Соус из йогурта с анчоусами и мятой | |||||||||||||||||
1. Листья мяты снимите со стеблей (стебли не понадобятся) и измельчите. 2. При помощи блендера приготовьте пюре из анчоусов, мяты и холодного йогурта. 3. Попробуйте на соль, досолите по вкусу и поперчите. Подавайте холодным. | |||||||||||||||||
Совет к рецепту Этот замечательный легкий соус - прекрасная заправка для салатов из летних овощей ! Им можно также полить листья латука или запеченные на гриле баклажаны. Ну а если свежей мяты нет, то ее можно вполне заменить на 1 ч. л. сухой - только листья нужно очень тщательно измельчить, лучше всего в кофемолке. | |||||||||||||||||
