Соус грибной |
Рецепты » Соусы, приправы и специи |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Соус грибной | |||||||||||||||||||
- грибы шампиньоны свежие 150 г - лук репчатый 1 шт. - сметана 100 г - мука 2 ст. л. - сливочное масло 2 ст.л. - грибной бульон 1 стакан - соль | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Соус грибной | |||||||||||||||||||
1. Грибы моем режем, заливаем 1 стаканом воды, доводим до закипания и выключаем через 1 мин. 2. Мелко рубим лук. 3. Вынимаем при помощи шумовки грибы, и обжариваем с мелко рубленным луком на части сливочного масла. 4. На оставшемся масле обжариваем муку, разводим бульоном и прогреваем 5-7 минут, затем соединяем с грибами и луком. 5. Солим, добавляем сметану, перемешиваем , прогреваем 2-3 минуты соус.
 | |||||||||||||||||||
