Чесночная заправка |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Заправки для салатов |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Чесночная заправка | |||||||||||||||||||||
- 2 средних зубчика чеснока - красный винный уксус 2 ст.л. - оливковое масло 5 ст.л. - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Чесночная заправка | |||||||||||||||||||||
1. Кладем чеснок в ступку вместе с 2 большими щепотками соли. Растираем пестиком в пюре. 2. Вливаем уксус, размешиваем и даем постоять 3 минуты. 3. Тонкой струйкой вливаем масло, непрерывно взбивая вилкой, пока не образуется эмульсия (масло должно равномерно смешаться с остальными ингредиентами). | |||||||||||||||||||||
