Суши ролл «Радуга» |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Суши ролл «Радуга» | |||||||||||||||||||
| - рис для суши 1 ст. - водоросли нори большие листы 2 шт. - лососевое филе 4 ломт. - тунец свежий филе 4 ломт. - авокадо 1 шт. - сыр Филадельфия 50 г - огурец парниковый 0,5 шт. - крабовое мясо 50 г - окунь морской филе свежее 4 ломт. - рисовый уксус 4 ст.л. - имбирь маринованный по вкусу - васаби по вкусу - соевый соус по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Суши ролл «Радуга» | |||||||||||||||||||
1. Промыть рис для суши. 2. Отправить рис в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка. Накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. 3. Добавить рисовый уксус, перемешать и дать чуть остыть. 4. Нарезать огурцы и авокадо, подготовить ломтики филе рыбы. 5. Накрыть бамбуковую циновку полиэтиленовой пленкой и положить нори гладкой стороной вниз. 6. Выложить руками равномерно рис на нори, оставив отступ не менее чем в 2-3 см. Периодически смачивайте руки в воде, чтобы рис не так прилипал. 7. Перевернуть лист нори рисом вниз, пустым кончиком к себе. 8. Смазать сыром Филадельфия, положить мясо краба, кусочки авокадо и огурца. 9. Скрутить ролл и спрессовать его с помощью бамбуковой циновкой. 10. Положить на ролл сверху ломтики рыбы и авокадо. Еще раз спрессовать и разрезать на кусочки. | |||||||||||||||||||
