Рулет омлетный с начинкой из плавленных сырков

1. В глубокую емкость разбить яйца, добавить молоко, соль и взбить, чтобы масса получилась однородной.

2. На сковороду добавить подсолнечного масла, разогреть на среднем огне и влить получившуюся смесь. Накрыть крышкой. Готовить минут 8-10. Должен получиться "омлетный блин" толщиной 5 мм.

3. Аккуратно выкладываем блин на блюдо.

4. Пока он стынет, делаем начинку: плавленный сырок пропускаем через чесночницу или давим вилкой, смешиваем с майонезом. Когда блин остыл, на него равномерно выкладываем начинку и заворачиваем, как рулет.

Рулет готов !

 

Вы можете прослушать аудио версию этого рецепта