Перец фаршированный твердым сыром

1. Перец промойте, удалите семена, залейте горячей водой и варите 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг и охладите.

2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, рубленную зелень, майонез и перемешайте.

3. Подготовленный перец плотно зафаршируйте сырной массой, поставьте в холодильник на 2 часа.

4. При подаче нарежьте перец поперек ломтиками и оформите зеленью.