Огуречные веррины |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Огуречные веррины | |||||||||||||||||||
- 3 небольших огурца - 200 г плавленого сыра - 150 куриного окорока (варено-копченого или ветчины) - 1 ст.л. 9% сливок - 1 пучок зеленого лука - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Огуречные веррины | |||||||||||||||||||
1. Огурцы очистите от кожицы, мелко нарежьте, выложите в дуршлаг и присыпьте солью. Поместите дуршлаг на миску и отставьте. Через 10 мин. сполосните огурцы холодной водой и обсушите на полотняном полотенце. 2. Окорок нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук вымойте и очень мелко нарежьте (можно кольцами). 3. В миске перемешайте окорок и лук. 4. Плавленый сыр посыпьте черным перцем и разомните вилкой. 5. Смешайте огурцы со сливками и разложите по 6 бокалам. Сверху выложите сыр, затем окорок с луком. 6. До подачи поставьте в холодильник. | |||||||||||||||||||
