Закуска из баклажанов и яиц |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Закуска из баклажанов и яиц | |||||||||||||||
- 3 баклажана - 3 сваренных вкрутую яйца - 1 пучок зелени петрушки - 3 ст. л. сметаны - 2 ст. л. растительного масла - соль по вкусу | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Закуска из баклажанов и яиц | |||||||||||||||
1.Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
2. Баклажаны выложить в сковороду, посолить, добавить растительное масло и жарить в течение 5-7 минут. 3. Затем остудить, смешать с яйцами, заправить сметаной, посыпать зеленью петрушки и подать к столу. | |||||||||||||||
