Закуска из баклажанов и моркови |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Закуска из баклажанов и моркови | |||||||||||||||
- 3-4 баклажана - 2 моркови - 2 луковицы - 2 ст. л. растительного масла - 20 г сливочного масла - перец и соль по вкусу | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Закуска из баклажанов и моркови | |||||||||||||||
1. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. 2. Баклажаны, морковь и лук выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить растительное масло и жарить в течение 5-7 минут на среднем огне. 3. Затем положить сливочное масло, влить немного воды и тушить до готовности. | |||||||||||||||
