Грибная закуска с творогом |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски с творогом /сыром |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Грибная закуска с творогом | |||||||||||||||
- 5 яиц - 100 г пшеничной муки - 200 г молока - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 3 ст. ложки растительного масла - 300 г вареных грибов - 2 помидора - 200 г творога - 100 г твердого сыра - 5 г смеси шалфея и тимьяна - черный молотый перец - соль | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Грибная закуска с творогом | |||||||||||||||
1. Смешать молоко, яйца, муку и соль. Взбить тесто и выпечь блины. 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук и чеснок. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Приправить солью и перцем и жарить до готовности. 3. На каждый блин выложить начинку. Свернуть блины в рулеты. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. 4. Творог растереть с желтками. Добавить зелень, соль, перец. Сыр натереть на крупной терке. 5. Рулеты выложить в смазанную маслом форму. Сверху - слой творога, кружочки помидоров, сыр. Запекать до готовности. | |||||||||||||||
