Салат из груши, орехов и козьего сыра |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски с творогом /сыром |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из груши, орехов и козьего сыра | |||||||||||||||||||
- 400-500 г шпината
- 100-150 г козьего сыра
- 0,5 чашки орехов пекан
- 1 груша
- 1 ст.л. лимонного сока
заправка для салата
- 1-2 ст.л. уксуса (лучше белого винного или белого бальзамического) - 4-6 ст.л. оливкового масла - 1 ч.л. дижонской горчицы - 0,5 ч.л. меда - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из груши, орехов и козьего сыра | |||||||||||||||||||
1. Спелую грушу разрежьте пополам. Выньте сердцевину, порежьте половинки груши на тонкие ломтики. Смешайте грушу с лимонным соком, чтобы сохранился свежий цвет.
2. В небольшой посуде хорошо размешайте уксус, горчицу, мед, соль и перец. Затем добавьте оливковое масло, размешайте. 3. В салатник положите хорошо промытый и высушенный шпинат, добавьте ломтики груши и размешайте. Сверху накрошите козий сыр, орехи. Полейте заправкой. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Салатную заправку можете приготовить и без меда и дижонской горчицы. Это будет базовый соус винегрет. | |||||||||||||||||||
