Витаминный салат


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с зелени

Фото Витаминный салат на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Витаминный салат

- 4 яблока

- 1 большой кочан салата ромен

- 120 г кресс-салата

заправка

- 2/3 ст. пахты

- 1/2 ст. йогурта с низким содержанием жира

- 2 ст. яблочного уксуса

- 1 ст.л. измельченных листьев эстрагона

- соль, перец по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Витаминный салат

1. У яблок вырежьте сердцевину и нарежьте на 16 долек.

2. Приготовьте заправку: смешайте в миске пахту, йогурт, уксус и эстрагон. Затем добавьте соль и свежемолотый черный перец.

3. Перед подачей взболтайте заправку, отлейте в миску 1/4 ст., выложите туда яблочные дольки и хорошенько перемешайте.

4. Смешайте в большой салатной миске салат ромен и рукколу, порванные руками, выложите сверху кусочки яблок и подавайте с оставшейся заправкой.