Салат "Тигренок"

1. Очистите свеклу, морковь, картофель, и натрите их на терке. Ветчину нарежьте тонкими полосками.

2. Приступите к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выложите ее в виде тельца тигренка.

 

 

3. Для приготовления соусов, поделите майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавьте измельченный лук и горчицу, тщательно перемешайте.

4. В большую часть майонеза добавьте измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешайте.

5. Покройте слой со свеклой майонезом с чесноком и зеленью.

6. Консервированный зеленый горошек отцедите от жидкости. Выложите его и картофель сверху салата, смажьте этот слой соусом с горчицей.

7. Следующим слоем - ветчина.

8. Покройте слой с ветчиной оставшимся майонезом с чесноком и зеленью.

9. Последний слой будет морковный. Выложите измельченную морковь, которая будет "шерстью" тигренка.

10. Для изготовления полосок используйте маслины, порезанные соломкой.

 

 

11. Возьмите для глаз - гвоздику, для мордашки и ушей - яичный белок, измельченный на мелкой терке.

12. Для ротика используйте - красный болгарский перец.