Салат «Черепаха»

1. Отвариваем куриное филе, режем мелкими кубиками.

2. Варим яйца, отделяем желтки от белков.

3. Лук режем полукольцами и маринуем в смеси уксуса и воды 1:2 минут на 10-15.

4. Салат выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и формируя панцирь черепахи:

- натертые на мелкой терке белки

- куриное филе

- маринованный лук

- тертые на крупной терке яблоки

- тертый плавленый сырок

- тертые на мелкой терке желтки

5. Смазываем верхний слой майонезом.

6. Из сыра и орехов делаем панцирь черепахи.

7. Чернослив заливаем на 5-10 минут теплой водой (не кипятком) и делаем голову, хвост и лапы.