1. Отвариваем куриное филе, режем мелкими кубиками.
2. Варим яйца, отделяем желтки от белков.
3. Лук режем полукольцами и маринуем в смеси уксуса и воды 1:2 минут на 10-15.
4. Салат выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и формируя панцирь черепахи:
- натертые на мелкой терке белки
- куриное филе
- маринованный лук
- тертые на крупной терке яблоки
- тертый плавленый сырок
- тертые на мелкой терке желтки
5. Смазываем верхний слой майонезом.
6. Из сыра и орехов делаем панцирь черепахи.
7. Чернослив заливаем на 5-10 минут теплой водой (не кипятком) и делаем голову, хвост и лапы.
