Салат из морепродуктов


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с морепродуктами

Фото Салат из морепродуктов на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Салат из морепродуктов

- креветки 5 шт.

- кальмары 20 г

- мидии 2 шт.

- рис нероне 35 г

- масло тыквенное по вкусу

- лук-порей 10 г

- сельдерей черешковый 15 г

- перец болгарский 25 г

- чеснок (зубок) 1 шт.

- базилик 10 г

- соус табаско 3 г

 

Способ приготовления кушанья Салат из морепродуктов

1. Креветки очистить, удалить кишечник.

2. Кальмар нарезать кольцами.

3. Очистить створку мидии, и удалить посторонние предметы из мяса мидии.

4. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

5. Так же тонко нарезаем лук порей и сельдерей.

6. Обжариваем рубленый чеснок 30 секунд, добавляем морепродукты(предварительно замаринованные в табаско), обжариваем до розового цвета креветок.

7. Рис отварить в подсоленой воде за 40 минут. Отбросить на дуршлаг, промыть слегка.

8. В миску перекладываем морепродукты, обязательно вместе с чесночным малом на котором они жарились.

9. Добавляем овощи, рис, листья базилика.

10. Поливаем сверху маслом тыквенных семечек.