Креветки по-александрийски |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с морепродуктами |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Креветки по-александрийски | |||||||||||||||||
- 1 кг креветок средней величины - 1 красный острый перец - 1 луковица, мелконарезанная - 3 зубчика чеснока - 1 пучок сельдерея - 1 ст.л. сливочного масла - 1 ст.л. томатной пасты, разбавленной небольшим кол-ом воды - оливковое масло - соль по вкусу - перец по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Креветки по-александрийски | |||||||||||||||||
1. В кастрюлю налить оливковое масло и 1 ст.л. сливочного масла. 2. Добавить мелконарезанный лук, сельдерей. 3. Обжарить до золотистого цвета. 4. Затем добавить мелко порезанный красный острый перец. Обжарить. 5. Добавить чеснок, обжарить в течении 1 мин. 6. Затем креветки, обжаривать до тех пор, пока не станут оранжевого цвета. 7. Обжаривать, постоянно помешивая. 8. Затем добавить томатную пасту с солью и перцем (перец черный или красный по желанию). 9. Жарить в течении 3 мин. Креветки должны пропитаться томатной пастой. 10. При подаче сбрызнуть лимонным соком. | |||||||||||||||||
