Тёплый салат из стеклянной лапши с морепродуктами

1. Лапшу (20 г сырой) залить кипятком и оставить на 30 мин. По истечении этого времени вы получите примерно 100 г лапши.

2. Креветки очистить оставив хвост, удалить кишечник.

3. Кальмар нарезать кольцами.

4. Мидии очистить от посторонних предметов.

5. Кальмар и креветки сложить в мисочку, добавить цедру, имбирь и табаско.

6. Все овощи нарезать мелкой соломкой.

7. На сковороде обжариваем морепродукты с чесноком в течении минуты, на среднем огне.

8. Потом увеличиваем огонь и добавляем овощи.

9. Деревянной или пластиковой вилочкой помешиваем, и готовим до полуготовности овощей.

10. Далее добавляем лапшу и соевый соус, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

11. Выкладываем вдоль квадратной тарелки, посыпаем кунжутом и зеленым луком.