Салат из кальмара, яиц и огурца


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с морепродуктами

Фото Салат из кальмара, яиц и огурца на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Салат из кальмара, яиц и огурца

- тушки кальмара 2 шт, (около 400 г)

- сваренные вкрутую яйца 4 шт.

- зеленый лук 4 пера

- зеленый салат 1 кочан

- огурцы 1 шт.

- соль и молотый черный перец по вкусу

- майонез 2 ст.л.

- йогурт 2 ст.л.

 

Способ приготовления кушанья Салат из кальмара, яиц и огурца

1. Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем.

2. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 мин.

3. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.

4. Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.

5. Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.

6. Кальмаров нарезаем соломкой.

7. Зеленый лук мелко рубим.

8. Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев. Солим и перчим по вкусу.

9. Заправляем смесью йогурта и майонеза.