Салат шопский


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные

Фото Салат шопский на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Салат шопский

- 2 сладких красных перца

- 2 помидора

- 2 огурца

- 1 красная сладкая луковица

- 100 г болгарской брынзы

- 2 ст. л. яблочного уксуса

- 4 ст. л. оливкового масла

 

Способ приготовления кушанья Салат шопский

1. Духовку разогреть до 180 °С.

2. Перцы вымыть, обсушить, положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать 20 мин.

3. Вынуть противень из духовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., после чего снять с перцев кожицу и удалить сердцевину.

4. Помидоры и огурцы вымыть. Лук очистить. Перцы и огурцы нарезать соломкой, помидоры — дольками, лук — полукольцами.

5. Брынзу нарезать крупными кубиками. Все овощи сложить в миску, перемешать и посыпать брынзой.

6. Перемешать уксус с маслом. Заправить салат.