Башенки из жаренных кабачков с помидорами

1. Кабачки режем кружочками, толщиной 5 - 7 мм, складываем в глубокую посудину, солим, перемешиваем.

2. Каждый кружок обваливаем в муке  и жарим на растительном масле с двух сторон.

3. Помидоры режем тоненькими кружочками.

4. Чеснок пропускаем через чесночницу.

5. Готовые горячие кабачки выкладываем поочередно с помидорами, формируя "башенку", на каждый кружок помидора кладем немного чеснока.

6. Украшаем зеленью.

 

Подавать сразу после приготовления.