Салат из печеных баклажанов |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из печеных баклажанов | |||||||||||||||
- 2 баклажана - 1 помидор - 2 ст. л. растительного масла - 1 ст. л. 3%-ного уксуса - зелень петрушки - перец и соль по вкусу | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из печеных баклажанов | |||||||||||||||
1. Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, запечь в духовке. Когда баклажаны станут мягкими, остудить их, очистить от кожицы, нарезать вдоль небольшими полосками, положить на блюдо, посолить, поперчить. 2. Помидор вымыть, нарезать тонкими кружочками и положить поверх баклажанов. 3. Залить все смесью из растительного масла и уксуса. 4. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. | |||||||||||||||
