Салат из баклажанов и лука |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты овощные |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из баклажанов и лука | |||||||||||||||
- 1 крупный баклажан - 2 луковицы - 1 болгарский перец - 2 ст. л. растительного масла - 1 ст. л. 3%-ного уксуса - соль по вкусу | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из баклажанов и лука | |||||||||||||||
1. Баклажан вымыть, запечь в духовке, разрезать пополам вдоль, удалить мякоть с семенами и мелко нарубить. 2. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета. 3. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками. Все смешать, посолить и заправить оставшимся растительным маслом с уксусом. 4. На стол можно подавать с поджаренным хлебом. | |||||||||||||||
