Свежие шампиньоны на мангале

1. Грибы хорошо промыть и уложить на специальную решётку для мангала.

2. Зелень измельчить, смешать с солью и молотым черным перцем.

3. Присыпать полученной смесью мокрые грибы со всех сторон, чтобы специи хорошо прилипли.

4. Поставить грибы на мангал и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны, несколько раз переворачивая.

Готовые шампиньоны должны стать подсушенными сверху и сочными внутри.