Шампиньоны фри


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты и закуски с грибами

Фото Шампиньоны фри на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Шампиньоны фри

- 600 г шампиньонов
- 1 яйцо
- 2 ч.л. пшеничной муки
- 3 ст.л. панировачных сухарей
- растительное масло для фритюра
- соль по вкусу

- соус с зеленью по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Шампиньоны фри

1. Не крупные шампиньоны сварите до полуготовности, охладите.
2. После этого шампиньоны запанируйте в муке, смочите в яйце и опять запанируйте, но уже в сухарях.
3. Панированые грибы обжарьте во фритюре (то есть в большом количестве растительного масла).
4. Подавайте шампиньоны фри с холодными соусом с зеленью.