Салат с грейпфрутом и инжиром


 Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты фруктовые

Фото Салат с грейпфрутом и инжиром на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Svetlanka
Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: Просто
Вкусы: Острый, соленый, сладкий, кислый, грейпфрут, инжир, сок лимона, салатная смесь, манговый сок, жгучий перец, имбирь, кайенский перец, оливковое масло

Ингредиенты кушанья Салат с грейпфрутом и инжиром

- 150 г салатной смеси

- 4 инжира

- 2 розовых грейпфрута

заправка

- 0,5 ст. мангового сока

- 2 лимона

- 1 жгучий перец

- 1 ст.л. тертого корня имбиря

- молотый кайенский перец, соль по вкусу

- 3/4 ст. оливкового масла

- сахар по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Салат с грейпфрутом и инжиром

1. Грейпфрут почистите, удалите белые прожилки и разделите на дольки.

2. Инжир порежьте дольками. В салатницу выложите зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира.
3. В блендере смешайте манговый сок, тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можете добавить щепотку сахара для вкуса). Смешивайте до однородности.

4. Перед подачей полейте заправкой.