Грибные гнездышки |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Грибные гнездышки | |||||||||||||||||
- шампиньоны 5 шт. - яйца перепелиные 5 шт. - морковь по-корейски 5 ст. л. - лук репчатый 1 шт. - сметана 1 ст. л. - уксус 0.5 ч.л. - сахар 0.5 ч.л. - зелень по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Грибные гнездышки | |||||||||||||||||
1. Грибы быстро отварить в подсоленной воде, в которую прибавили немножко сахара и уксуса (чтобы не потемнели). 2. Вырезать у грибов ножки. 3. Лук поджарить на масле с порезанными ножками. 4. Прибавить ложку сметаны, посолить, поперчить, еще пожарить. 5. Наполнить печерицы сметанной массой, сверху выложить по ложке корейской моркови, сверху — перепелиное яйцо. 6. Посыпать специями и зеленью. | |||||||||||||||||
