Фаршированные перепелиные яйца


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды

Фото Фаршированные перепелиные яйца на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Фаршированные перепелиные яйца

- перепелиное яйцо 10 шт.

- скумбрия горячего копчения, филе 30 г

- горчица 1 ч. л.

- майонез домашний 1 ч. л.

- смесь перцев по вкусу

- помидоры черри несколько штук

- лук зеленый 20 г

 

Способ приготовления кушанья Фаршированные перепелиные яйца

1. Отварить перепелиные яйца: 4 минуты с момента закипания.

2. Почистить, разрезать на половинки.

3. Вынуть желтки,натереть на мелкой терке.

4. Добавить очень мелко нарезанное филе копченой скумбрии.

5. Перемешать, добавить майонез для сочности, смесь перцев молотую.

6. Перемешать и начинить половинки яиц (белки), поместив яичную начинку в кондитерский мешок.

7. Подавать на листьях шпината или салата, украсив зеленым луком и ломтиками помидоров.